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关键词：食材配送公司

仅仅只是产地源头保证食材质量还是有些不够，为确保食材的安全、新鲜和及时送达，食材配送公司的配送人员在工作期间需遵守一些的规范和注意事项：

1. 食品安全培训：

了解食品安全法规和标准。学习如何正确处理和储存易腐食材。掌握食品交叉污染的预防措施。

2. 个人卫生：

保持个人清洁，勤洗手，特别是要处理不同食材的时候。穿戴干净的工作服和头套，在必要时还需佩戴手套和口罩。

3. 车辆卫生与维护：

确保配送车辆的清洁和卫生，特别是车厢内部，定期对车辆进行维护，确保其良好的运行状态，特别是冷藏设备。

4. 温度控制：

根据食材的不同要求，保持适当的温度，特别是对于需要冷藏或冷冻的食材。定期检查冷藏设备的运行状态，确保能够正常使用。

5. 货物装卸：

轻拿轻放，避免食材损坏。按照货物的储存要求进行装卸，如重物在下，轻物在上。

6. 沟通与协调：

与客户保持良好的沟通，确认配送细节和特殊要求，遇到问题时应及时与公司协调，寻求解决方案，避免与客户发生争执。

7. 遵守交通规则：

严格遵守交通规则，确保行车安全，避免超速、疲劳驾驶等危险行为。

8. 紧急情况处理：

了解应对紧急情况的流程，如交通事故、货物泄漏，送错货等。

9. 客户服务：

提供友好、专业的服务。在交付食材时，确认客户满意并解决客户提出的在自身工作范围内的问题。

往期内容：

1、怎么看食材配送公司的实力

2、去市场买虾该怎么看

3、健康饮食入门 | 你需要知道的基本概念